PEAKfresh® USA
LEADERS IN MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING
​FOR  COMMERCIAL AND HOME-USE
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​PEAKfresh is modified atmosphere packaging (MAP) made specifically for fruit and vegetables as well

as cut flowers and plants. With a natural mineral embedded in our products, we are able to modify the
composition of the air surrounding the packaged item in order to extend the initial fresh state of the
product. PEAKfresh has long been used by growers, shippers and retail chains to preserve the
freshness of produce during transit and storage. Most recently, NASA began using PEAKfresh to

extend the life of produce sent to and consumed by the astronauts at the International Space Station. 
BOX LINERS
PALLET COVERS
HOME USE BAGS
FLOWER LINERS
Inglés
Tomatoes
Los tomates generalmente se cosechan en dos intervalos. Verde pre-maduro y maduro de color rojo. Los tomates verdes pre-maduros se madurarán lentamente cuando se almacenen en bolsas PEAKfresh a temperaturas de entre 18º y 20º C con 90% de humedad. Los tomates verdes no se deben de almacenar por debajo de los 13º C.
Los tomates maduros se pueden almacenar en pequeñas cantidades en bolsas individuales PEAKfresh bien selladas, o en fundas para cajas de hasta 10kg. Los empaques que excedan 10kg deberán usar hoja PEAKfresh en las partes superior e inferior de la caja, permitiendo que los orificios de ventilación de la caja permanezcan abiertos.
Temperaturas recomendadas después de la cosecha
Tomates verdes pre-maduros – l3º C (54º F) y 90 a 95% de humedad
Tomates rojos maduros – 7º C (44º F) y 90 a 95% de humedad
 
Método de empaque
Como se menciona arriba, asegurándose que la fruta esté preenfriada y que no tenga daño aparente en la superficie.
Los tomates verdes pre-maduros se pueden almacenar de 2 a 4 semanas y los tomates rojos ya maduros hasta por 7 días.
 
Temperaturas de almacenaje
Verdes pre-maduros, no por debajo de l3º C (54º F) y 90 a 95% de humedad
Rojos maduros, no por debajo de 7º C (44º F) y 90 a 95% humedad
 
Importante. Por favor lea 
Todas las recomendaciones para el uso de los productos PEAKfresh se ofrecen de buena fe y están basadas en experiencia probada de campo. El método de empaque, temperaturas de almacenaje y los niveles de humedad, el transporte y las condiciones del destino son factores que pueden afectar el desempeño de los productos PEAKfresh, por lo que no podemos aceptar ninguna responsabilidad por daños indirectos o resultantes. Recomendamos que los productos PEAKfresh se prueben bajo las condiciones locales antes de implementarlos en aplicaciones comerciales a gran escala.