PEAKfresh® USA
LEADERS IN MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING
​FOR  COMMERCIAL AND HOME-USE
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​PEAKfresh is modified atmosphere packaging (MAP) made specifically for fruit and vegetables as well

as cut flowers and plants. With a natural mineral embedded in our products, we are able to modify the
composition of the air surrounding the packaged item in order to extend the initial fresh state of the
product. PEAKfresh has long been used by growers, shippers and retail chains to preserve the
freshness of produce during transit and storage. Most recently, NASA began using PEAKfresh to

extend the life of produce sent to and consumed by the astronauts at the International Space Station. 
BOX LINERS
PALLET COVERS
HOME USE BAGS
FLOWER LINERS
Inglés
Papaya:
Existen muchas diferentes variedades de Papayas y Chirimoyas. Todas estas variedades están sujetas a dañarse como resultado de lesiones por enfriamiento, de manera que el control de temperatura es absolutamente crítico. Papaya se cosecha para su transporte a tres cuartos de la etapa de color de maduración y se le trata para controlar las plagas y la descomposición. Los tratamientos también varían. La diferencia significativa entre la Papaya  Asiática, la Papaya del Pacífico y la chirimoya que se cultiva en Australia es el rango de temperatura que se recomienda para su almacenamiento. La Papaya y la Chirimoya son frutas muy delicadas y empacar en papel triturado es un método que se usa extensivamente para minimizar daños durante el transporte y el manejo.
Temperaturas recomendadas después de la cosecha
Papaya Hawaiana – cerca, pero no por debajo de los 7º C (44º F).
Chirimoya Australiana – cerca, pero no por debajo de los l3º C (54º F) (verde).
 
Humedad postcosecha
95%
 
Método de empaque
La temperatura de las Papayas y Chirimoyas se debe reducir a entre 7 y 10º C, y 13º y 18º C respectivamente dentro de las primeras 24 horas después de la cosecha para reducir la descomposición y prolongar la vida de anaquel. Ambas especies están sujetas a la inducción de su maduración por etileno y en los casos en los que se puede eliminar la presencia del etileno, la fruta casi madura tiene un potencial de vida en almacenamiento de alrededor de tres semanas y la fruta madura aproximadamente una semana y media. Se recomienda que las Papayas o Chirimoyas se almacenen en fundas para cajas, o bolsas individuales PEAKfresh. Nosotros recomendamos que PEAKfresh se use en la caja para transportar antes de que se coloque el papel triturado y de que se forme la cuna. Usar fundas para cajas PEAKfresh ofrece un grado de protección contra los daños del etileno y promueve un nivel de humedad adecuado para almacenar de manera segura.
 
Temperaturas de almacenaje
Papaya alrededor de 7º C (44º F).
Chirimoya alrededor de 13º C. (54º F verde), 10° C madura.
Humedad del 95%
 
Importante. Por favor lea 
Todas las recomendaciones para el uso de los productos PEAKfresh se ofrecen de
buena fe y están basadas en experiencia probada de campo. El método de empaque, temperaturas de almacenaje y los niveles de humedad, el transporte y las condiciones del destino son factores que pueden afectar el desempeño de los productos PEAKfresh, por lo que no podemos aceptar ninguna responsabilidad por daños indirectos o resultantes. Recomendamos que los productos PEAKfresh se prueben bajo las condiciones locales antes de implementarlos en aplicaciones comerciales a gran escala
.

Prueba Papaya