PEAKfresh® USA
LEADERS IN MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING
​FOR  COMMERCIAL AND HOME-USE
Call 877-537-3748
Contact by Email​​
Español

​PEAKfresh is modified atmosphere packaging (MAP) made specifically for fruit and vegetables as well

as cut flowers and plants. With a natural mineral embedded in our products, we are able to modify the
composition of the air surrounding the packaged item in order to extend the initial fresh state of the
product. 
PEAKfresh has long been used by growers, shippers and retail chains to preserve the freshness
of produce during transit and storage. Most recently, NASA began using PEAKfresh to extend the life of produce sent to and consumed by the astronauts at the International Space Station. 

Inglés
Mesclun:
Mesclun es una mezcla de hojas de diferentes lechugas, con un poco de Endibia y posiblemente también un poco de flores comestibles que le dan a la mezcla vida y color. Las hojas de lechuga se cortan o se maduran en trozos del tamaño de un bocado. Usar lechuga que se ha dañado por el manejo o por el clima y donde las hojas exteriores se han quitado o destruido para dejar el corazón, contribuye a reducir el desperdicio de productos frescos que no se pueden mercadear  debido a su calidad.
Temperaturas recomendadas después de la cosecha
0º C. Humedad después de la cosecha 90% a 95%.
 
Método de empaque
El Mesclun necesita empacarse seco. La mayoría de los productores de mesclun preparan la mezcla sin lavar primero la lechuga y dependen del consumidor para lavar el producto antes de su consumo. Esto es aceptable siempre y cuando no exista la menor posibilidad de que la tierra, la mugre o materias externas del medio de cultivo estén presentes en la mezcla. Si es necesario lavar las hojas antes de empacarlas, entonces recomendamos secarlas con centrifugación y  mantenerlas toda la noche en una cámara fría para eliminar el exceso de humedad, antes de trozar las hojas para hacer el mesclun. Es importante que cualquier exceso de humedad se elimine antes de trozar y empacar la lechuga para eliminar la posibilidad de que se desarrolle baba en las hojas más delicadas. Empaque la mezcla fría en bolsas PEAKfresh doble la parte superior para cerrarla.
 
Temperaturas de almacenaje
0º C para almacenaje extendido de 14 días
De preferencia exhíbase para su venta en refrigeración. Si no se refrigera, la calidad se deteriora rápidamente después de 10 horas.
 
Importante. Por favor lea 
Todas las recomendaciones para el uso de los productos PEAKfresh se ofrecen de buena fe y están basadas en experiencia probada de campo. El método de empaque, temperaturas de almacenaje y los niveles de humedad, el transporte y las condiciones del destino son factores que pueden afectar el desempeño de los productos PEAKfresh, por lo que no podemos aceptar ninguna responsabilidad por daños indirectos o resultantes. Recomendamos que los productos PEAKfresh se prueben bajo las condiciones locales antes de implementarlos en aplicaciones comerciales a gran escala.
.
PEAKFRESH PRODUCTS
BOX LINERS
PALLET COVERS
Button
  • Ideal for long distance shipping
  • ​Protects product during transit & storage
  • Removes ethylene gas 
  • Maintains high humidity levels 
  • Minimizes condensation build up
  • Maintains vitamin C levels
  • Unsealed for easy application & removal
  • ​Can be applied by single person
  • No equipment or power needed
  • Allows for easy inspection of product
  • Minimizes condensation build up
  • Maintains vitamin C levels
HOME USE PRODUCE BAGS
FLORAL PACKAGING
​Made of the same material as our pallet covers
and box liners that growers and shippers use worldwide, these bags can more double the storage life of your produce at home.  Currently being used by NASA at the International Space Station, these bags remove ethylene gas and affectively keep fruit and vegetables fresher, longer, saving you money and trips to the store!
​Flowers are sensitive to ethylene and moisture loss just like produce.  PEAKfresh floral packaging effectively addresses these two factors allowing for a much longer life after being picked.
BUY NOW
North America Shipping Only