PEAKfresh® USA
LEADERS IN MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING
​FOR  COMMERCIAL AND HOME-USE
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​PEAKfresh is modified atmosphere packaging (MAP) made specifically for fruit and vegetables as well

as cut flowers and plants. With a natural mineral embedded in our products, we are able to modify the
composition of the air surrounding the packaged item in order to extend the initial fresh state of the
product. 
PEAKfresh has long been used by growers, shippers and retail chains to preserve the freshness
of produce during transit and storage. Most recently, NASA began using PEAKfresh to extend the life of produce sent to and consumed by the astronauts at the International Space Station. 

Inglés
Coliflor:
La Coliflor, que no se ha dañado en el manejo, y que se ha preenfriado rápidamente después de la cosecha a temperaturas por debajo de los 5º C, se puede almacenar exitosamente en Fundas para cajas PEAKfresh de tres a cuatro semanas. El precio de la coliflor en el mercado se determina por su apariencia, y en particular la limpieza de las flores blancas. Mantener la parte blanca limpia es una parte importante del manejo, particularmente cuando a una coliflor completa se le han quitado las hojas exteriores que la protegen y está lista para su venta. La coliflor también está sujeta a daños por enfriamiento que oscurecen la parte blanca y le dan la apariencia de moho negro. El control de la temperatura es importante para mantener la vida de la coliflor en almacenamiento. La coliflor es muy sensible a la presencia de gas etileno.
Temperaturas recomendadas después de la cosecha
0º C (32º F) por encima del 95% de humedad.
 
Método de empaque
La coliflor se debe almacenar a granel en cajas de madera con aberturas para permitir que fluya el aire. La coliflor se puede empacar de manera exitosa en bolsas individuales PEAKfresh. No es necesario usar una funda para caja cuando se empacan coliflores individuales. Las flores de coliflor a granel que se envuelven en papel se pueden empacar en fundas para caja PEAKfresh que no se sellan, sólo se doblan en la parte superior. Cuando la coliflor se transporta a lugares donde posiblemente no cuenten con la refrigeración adecuada, es necesario colocar hojas PEAKfresh en el fondo y en la parte de arriba de la caja de cartón en la que se empaquen y también como divisor para separar dos capas de coliflor.
 
Temperaturas de almacenaje
0º C (32º F) por encima de 95% de humedad.
 
Importante. Por favor lea
Todas las recomendaciones para el uso de los productos PEAKfresh se ofrecen de buena fe y están basadas en experiencia probada de campo. El método de empaque, temperaturas de almacenaje y los niveles de humedad, el transporte y las condiciones del destino son factores que pueden afectar el desempeño de los productos PEAKfresh, por lo que no podemos aceptar ninguna responsabilidad por daños indirectos o resultantes. Recomendamos que los productos PEAKfresh se prueben bajo las condiciones locales antes de implementarlos en aplicaciones comerciales a gran escala.
PEAKFRESH PRODUCTS
BOX LINERS
PALLET COVERS
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  • Ideal for long distance shipping
  • ​Protects product during transit & storage
  • Removes ethylene gas 
  • Maintains high humidity levels 
  • Minimizes condensation build up
  • Maintains vitamin C levels
  • Unsealed for easy application & removal
  • ​Can be applied by single person
  • No equipment or power needed
  • Allows for easy inspection of product
  • Minimizes condensation build up
  • Maintains vitamin C levels
HOME USE PRODUCE BAGS
FLORAL PACKAGING
​Made of the same material as our pallet covers
and box liners that growers and shippers use worldwide, these bags can more double the storage life of your produce at home.  Currently being used by NASA at the International Space Station, these bags remove ethylene gas and affectively keep fruit and vegetables fresher, longer, saving you money and trips to the store!
​Flowers are sensitive to ethylene and moisture loss just like produce.  PEAKfresh floral packaging effectively addresses these two factors allowing for a much longer life after being picked.
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